Situation professionnelle

Entrepreneur
Indisponible

Présentation

Pour vous mettre en appétit, venez dévorer les lignes de mon CV en ligne. Et bien sûr, n'hésitez pas à me contacter !

Expériences

General Manager

Wazzah Resort (by Siam Shelter)
Depuis 2014
  • Mise en œuvre de la stratégie de l'hôtel pour atteindre des objectifs de qualité de service, d’attitude et de rentabilité.
  • Responsabilité managériale de l'ensemble du personnel
  • Relation client : communication de l'état d'esprit de l'hôtel et apport de réponses adaptées aux besoins du client
  • Renouvellement des offres et services via la création de partenariats
  • Gestion et suivi du budget
  • Site web : http://www.wazzahresort.com/
  • Facebook : https://www.facebook.com/wazzahresort

Critique gastronomique

Gavroche Thailande
Janvier 2013 - Décembre 2013

Attachée de presse et responsable des campagnes éthiques

LUSH Cosmétiques
Janvier 2011 - Avril 2013
  • Élaboration des communiqués et des dossiers de presse, rencontres journalistes, organisation journées presse
  • Gestion du budget RP de la marque
  • Organisation des campagnes éthiques de la marque
  • Site communautaire de partage de photos culinaires.

Chargée de communication

Fauchon
Décembre 2009 - Juin 2010
  • Relations Presse : animation et gestion des agences allemande et espagnole ; de l'élaboration des briefs jusqu'au suivi des lancements locaux ; contribution active à la gestion opérationnelle de l'agence française (shopping, shooting, interviews...)
  • Communication interne : mise en œuvre du plan de communication interne, à travers ses différents leviers : e-journal interne, e-mailer d'actualité et forums société
  • Communication Corporate : mise à jour des présentations, construction de la banque de données texte de l'entreprise et rédaction d'outils d'aide de vente dans le cadre d'une diffusion multi canal
  • Événementiel : organisation d'événements destinés aux partenaires de la Marque

Chef de projet marketing et développement

SOPEXA
Septembre 2008 - Décembre 2008
  • => accompagner mes clients* dans la promotion de leurs produits ou de leur marque sur le marché chinois
    • Analyse du marché chinois et des besoins clients
    • Études, diagnostics et conseils stratégiques personnalisés
    • Suivi du mix promotion et communication sur divers actions en GMS, Salon et RP
    • Participation à l'organisation de diverses manifestations sur Pékin : "French Food Festival", "Dégustation vins du Médoc", Dégustation vins d'Alsace"
    • Élaboration de produits marketing : newsletter, lancement site corporate SOPEXA Chine, Création de contenu blog interne...

    * clients: Comités interprofessionnels du vin (Inter-Beaujolais, Vins d'Alsace, Vins de Saint-Emilion, Vins de Bergerac...)/ grands acteurs alimentaires français

Assistante communication

Groupe LE DUFF : Brioche Dorée, Pizza del Arte, Bridor, La Madeleine, Fournil de Pierre, FB Solutions
Juin 2007 - Août 2007
  • Internet : Veille (contrôle de présence, recherche de nouveaux sites pour future présence) ; Rédaction des billets sur le blog de Louis Le Duff (http://entoutefranchise.typepad.com)
  • Partenariat : Création de partenariats/écoles (hôtellerie, écoles de commerce, lycée...) pour intervention du PDG
  • Livre « En toute Franchise » de Louis Le Duff : Suivi des ventes, stocks et recherche de points de ventes

Assistante communication interne

FAUCHON
Janvier 2007 - Mars 2007
  • Evénementiel :
    Journée Test Boulangerie FAUCHON, sondage et communication des résultats ;
    Petits-déjeuners mensuels du Président Michel DUCROS et des nouveaux arrivants ;
    Forums cadres et entreprise (60 personnes) ; Soirée annuelle des vœux du Président (150 personnes)
  • Information: Emailer d’actualités et retombées presse (Sélection, formalisation et diffusion)
  • Presse d'entreprise : Réalisation du journal interne FAUCHON dans son intégralité (Proposition des sujets, interviews et rédaction des articles, prise des photos, suivi de fabrication)
  • Relations presse : Interface entre agence de presse et FAUCHON ; Gestion des shoppings

Assistante communication interne

Muséum National d’Histoire Naturelle
Juin 2006 - Août 2006
  • Organisation d’une avant-première de cinéma au Gaumont de l’Aquaboulevard à Paris (400 pers.)
  • Mise en place de « cafés-métiers » et de « week-ends » sur divers sites du Muséum pour le personnel

Compétences

  • Anglais : Lu, écrit, parlé
  • Thaï : Notions
  • Environnements Windows et Mac
    Word, Excel, PowerPoint

Formations

Master 2 Management de la Communication

SciencesCom (Audencia Group) – Nantes
Septembre 2007 - Décembre 2008

spécialité Marketing et Communication des Entreprises

Bac +4 Responsable de Communication

SciencesCom (Audencia Group) – Nantes
Septembre 2005 - Juin 2007

spécialité Communication Corporate et Marketing RH

Deug de droit

Université de Nantes
Septembre 2002 - Juin 2005

Vice-présidente de l’Association des Etudiants en Droit de Nantes - AEDN -
(Mars 2003/Juin 2005)

Loisirs

  • Natation (tous les jours), ski
  • Plongée : PADI Advanced open water diver
  • Spécialisation de plongée : PADI de plongée à l’air enrichi Nitrox
  • Gastronomie et critique culinaire : gourmet et gourmande, je cuisine et suis les tendances culinaires (mets et vins)
  • Secours Catholique à Paris (2009/2012) : http://www.secours-catholique.org/pour-agir/benevole/les-domaines-du-benevolat/errance-personnes-sans-domicile,6532.html
  • Asie (Chine, Hong-Kong, Thailande, Laos, Japon, Cambodge, Malaisie, etc.)
  • Autres : Brésil, Malaisie,Angleterre, Allemagne, Espagne, Italie, Pays-Bas, Tunisie, Maroc, Turquie, République Dominicaine, etc.